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2011年02月27日
いちご‘アロマ’
明日、訪問予定のお客様のお茶請けに…
いただいたイチゴで、ソースをコトコト♪♪

広がるイチゴの甘酸っぱい香りは、私を癒しで包んでくれました。
果物の香り。好きだな~
お料理しながら、アロマテラピー(*^_^*)
この香り、みなさんに伝わるといいのに…
山もそうだけど、お料理も、私の五感を心地良く刺激してくれる。
食べる人のことを思って作るのは、楽しい♪♪
そして
何を作ったかというと・・・
牛乳と生クリームを煮詰めて、「パンナコッタ いちごソースがけ」ができました。

見た目は、悪くないんじゃないかい?
いただいたイチゴで、ソースをコトコト♪♪

広がるイチゴの甘酸っぱい香りは、私を癒しで包んでくれました。
果物の香り。好きだな~
お料理しながら、アロマテラピー(*^_^*)
この香り、みなさんに伝わるといいのに…
山もそうだけど、お料理も、私の五感を心地良く刺激してくれる。
食べる人のことを思って作るのは、楽しい♪♪
そして
何を作ったかというと・・・
牛乳と生クリームを煮詰めて、「パンナコッタ いちごソースがけ」ができました。

見た目は、悪くないんじゃないかい?
Posted by yukko at 23:50│Comments(6)
│暮らし
この記事へのコメント
見た目もですが、味も絶対OKです。
8484が保証します。
Yukkoさんが心をこめて作ったのですから。
パティシエYukkoさんですね。
8484が保証します。
Yukkoさんが心をこめて作ったのですから。
パティシエYukkoさんですね。
Posted by 8484
at 2011年02月28日 01:32

おはようございます、アリミズです。いちごのパンナコッタ美味しそうですね。
Posted by アリミズ at 2011年02月28日 07:52
*8484様
ありがとうございます~(^_^)
「パティシエYukkoさん」いい響きですね(笑)
うれしいです♪♪
パンナコッタのお味ですが…
お砂糖をケチったので、かなりさっぱりとしたお味(私好み)。
そして、ゼラチンを入れ過ぎたのか、舌触りが固めでした。
もうちょっと、なめらか~にできたらよかったです^_^;
でも、喜んでいただけました☆
お世辞かな~
ありがとうございます~(^_^)
「パティシエYukkoさん」いい響きですね(笑)
うれしいです♪♪
パンナコッタのお味ですが…
お砂糖をケチったので、かなりさっぱりとしたお味(私好み)。
そして、ゼラチンを入れ過ぎたのか、舌触りが固めでした。
もうちょっと、なめらか~にできたらよかったです^_^;
でも、喜んでいただけました☆
お世辞かな~
Posted by Yukko
at 2011年02月28日 23:52

*アリミズ様
いつも、コメントありがとうございます☆
イチゴのソースが色鮮やかに仕上がったので、大満足です(*^_^*)
ミントに見える葉っぱ、実はセロリの葉っぱなんですよ(笑)
写真撮るの、がんばりました♪♪
いつも、コメントありがとうございます☆
イチゴのソースが色鮮やかに仕上がったので、大満足です(*^_^*)
ミントに見える葉っぱ、実はセロリの葉っぱなんですよ(笑)
写真撮るの、がんばりました♪♪
Posted by Yukko
at 2011年02月28日 23:56

悪くないどころか、すっごい美味しそうです。
ふむふむ、そう考えると、料理人って幸せなしごとかも・・・・
味見だって、お客さんよりも出来立ての料理口にしてますから・・・・
ふむふむ、そう考えると、料理人って幸せなしごとかも・・・・
味見だって、お客さんよりも出来立ての料理口にしてますから・・・・
Posted by ろっきー
at 2011年03月03日 23:16

*ろっきー様
コメントくださり、ありがとうございます☆
「すっごい美味しそうです」
プロの料理人のろっきーさんに、そう言っていただけるなんて、テンション上がっちゃいます♪♪
ありがとうございます☆
食べてくれる人の笑顔を想像しながら作って、その人が想像通りor想像以上の笑顔を見せてくれた時は、本当に嬉しく&次はもっと頑張っちゃおうかな~って気持ちになっちゃいますね(^_^)
その繰り返しのお仕事。素敵だと思います☆
知ってる食材や料理のレパートリーが多ければ多いほど、味はもちろん、たくさんの色や香り、舌触りや音まで、楽しみながら色んな発見がありそうですね。
コメントくださり、ありがとうございます☆
「すっごい美味しそうです」
プロの料理人のろっきーさんに、そう言っていただけるなんて、テンション上がっちゃいます♪♪
ありがとうございます☆
食べてくれる人の笑顔を想像しながら作って、その人が想像通りor想像以上の笑顔を見せてくれた時は、本当に嬉しく&次はもっと頑張っちゃおうかな~って気持ちになっちゃいますね(^_^)
その繰り返しのお仕事。素敵だと思います☆
知ってる食材や料理のレパートリーが多ければ多いほど、味はもちろん、たくさんの色や香り、舌触りや音まで、楽しみながら色んな発見がありそうですね。
Posted by Yukko
at 2011年03月04日 01:14
